Des résultats spécifiques à cette région alors que le poulet rôti arrive en tête du classement des 15 plats les plus souvent préférés des Français. En deuxième position, le magret de canard (20.2%) devance les plateaux de fruits de mer (19.9%, 3ème), la blanquette de veau (19%, 4ème) et le steak-frites (17.8%, 5ème).
Si le gratin dauphinois séduit une majorité de Français habitant dans le quart Sud-Est, le magret de canard arrive en tête dans le Sud-Ouest, le poulet rôti dans le Nord-Est et Nord-Ouest, la blanquette de veau en Île-de-France.
On notera que le gratin dauphinois est le seul plat plébiscité à base de légumes.
Enquête réalisée auprès d’un échantillon de Français recrutés par téléphone puis interrogés par Internet les 20 et 21 janvier 2015. Echantillon de 1127 personnes, représentatif de la population française âgée de 18 ans et plus.
A consulter également sur le gratin dauphinois…
- Sondage sur la consommation du gratin dauphinois
- Les plats préférés de français en 2011
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